Avere a disposizione un barbecue da giardino è il sogno di tutti coloro che possiedono uno spazio esterno, come un giardino, un terrazzo, un cortile ecc. Grazie al barbecue, infatti, è possibile trasformare questi spazi in luoghi ideali in cui invitare i propri amici nei pomeriggi estivi per trascorrere bei momenti in compagnia.
Come scegliere il barbecue
Prima di iniziare a cercare sul mercato barbecue da giardino offerte è bene conoscere quali sono le varie tipologie e quali sono le differenze che li contraddistinguono.
Solo in questo modo, infatti, è possibile capire quale modello potrebbe essere più in linea con le proprie esigenze. Pertanto, solo dopo aver compreso, almeno per grandi linee, tutto ciò, sarà possibile mettersi alla ricerca di un barbecue da giardino in offerta per il proprio giardino.
Barbecue a carbonella
I barbecue a carbonella sono modelli pratici ed efficienti, che hanno diversi vantaggi. Il primo è la facilità di reperibilità della carbonella stessa, che consente di utilizzare questo tipo di barbecue in qualsiasi momento. Inoltre, la combustione della carbonella produce fumi che conferiscono un sapore intenso e affumicato agli alimenti, rendendo i cibi grigliati ancora più gustosa. In più, questi modelli sono generalmente più convenienti rispetto ad altri tipi di barbecue, e ciò li rende una scelta accessibile per chiunque voglia godersi la grigliata estiva senza spendere una fortuna.
I barbecue a carbonella sono in grado di raggiungere temperature elevate più rapidamente rispetto ad altri modelli, consentendo una cottura più rapida. Tuttavia, è necessario un po’ di tempo e pazienza per accendere la carbonella e portare il barbecue alla giusta temperatura, e le operazioni di pulizia possono richiedere più impegno rispetto ad altri tipi di barbecue.
Barbecue a gas
I barbecue a gas si distinguono dai modelli a carbonella per la loro rapidità di accensione. Questa caratteristica li rende particolarmente adatti a coloro che non hanno molta esperienza nelle grigliate o che desiderano una soluzione pratica e veloce per cucinare all’aperto. Basta accendere il gas e regolare la temperatura desiderata per iniziare la cottura.
Oltre alla facilità e velocità di utilizzo, questi modelli consentono un controllo preciso della temperatura, che può essere regolata in base alle esigenze di cottura degli alimenti.
La pulizia successiva è generalmente più semplice rispetto ai barbecue a carbonella, poiché non si producono cenere o residui di combustione. Tuttavia i barbecue a gas hanno la necessità di avere sempre a disposizione una bombola di gas, che lo rende poco maneggevole.
In più, è importante tenere conto del livello di gas rimasto nella bombola per evitare di interrompere la cottura prima del previsto.
Barbecue a legna
Ad oggi, i barbecue a legna sono la scelta meno gettonata tra gli amanti delle grigliate, per alcune problematiche. L’accensione della legna, infatti, è ancora più difficile rispetto alla carbonella.
Inoltre, è necessario prestare attenzione in modo costante durante la cottura per mantenere la temperatura desiderata, poiché la legna brucia più rapidamente rispetto ad altri combustibili.
Tali barbecue, però, sono particolarmente adatti per la cottura indiretta, in quanto la legna evita il contatto diretto del fuoco con gli alimenti.
Questo metodo è ideale per preparare carni e cibi che richiedono un tempo di cottura prolungato.
Infine, molti amanti del barbecue apprezzano i modelli a legna per l’aroma distintivo che è possibile conferire agli alimenti, a seconda del tipo di legna utilizzata.
