Alessi firma una serie di posate da cucina denominata “La Via Lattea“, che va ad aggiungersi alle tante creazioni dedicate a cuochi provetti o ad amanti della buona tavola che amano dilettarsi tra i fornelli e utilizzare l’attrezzo giusto per ogni alimento e per ogni operazione!
La serie di posate per formaggi firmata Alessi è stata disegnata da Anna e Gian Franco Gasparini e si compone di quattro differenti coltelli con lame molto diverse, idonee a tagliare altrettanti tipi di formaggi, una forchetta ed una paletta.
Un primo coltello è specifico per formaggi a pasta dura, un secondo per pasta semidura, un terzo per pasta molle e l’ultimo per pasta tenera.
Al set si aggiungono anche due altre posate, ovvero una forchetta per inforcare i formaggi appena tagliati a pasta dura e semidura ed una pala per formaggi a pasta molle e tenera.
Questi utilissimi attrezzi da tavola, sono conservati in una custodia in tessuto doppio di cotone pesante, con alloggiamenti per manici e lame.
Questa pratica custodia vi permetterà di tenere gli attrezzi sempre in ordine e puliti, ma soprattutto in sicurezza le lame realizzate artigianalmente da Scarperia.
Nella confezione, non poteva mancare poi, un pratica guida al taglio e alla degustazione dei 35 formaggi DOP italiani e dei formaggi eccellenti d’Europa.
